Geroosterde bloemkool met knoflook en paprikapoeder
Probeer deze heerlijke en eenvoudige manier om bloemkool te bereiden. Geroosterde bloemkool met een vleugje knoflook en paprikapoeder is een perfect bijgerecht voor elk hoofdgerecht.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
- Knoflookpers
- Snijplank en mes
Ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Naar smaak zout
- Naar smaak versgemalen zwarte peper
Bereidingstijd
Totale tijd: circa 35 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Snijd de bloemkool in roosjes en doe deze in een grote mengkom.
- Pers de teentjes knoflook met een knoflookpers en voeg deze samen met de olijfolie, paprikapoeder, zout en peper toe aan de bloemkoolroosjes.
- Meng alles goed door elkaar zodat de kruiden en olie gelijkmatig verdeeld zijn.
- Verspreid de gekruide bloemkoolroosjes gelijkmatig over de bakplaat.
- Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven voor ongeveer 25 minuten of totdat de roosjes goudbruin en knapperig zijn. Halverwege de kooktijd de bloemkoolroosjes omscheppen voor een gelijkmatige garing.
Opdienen
Serveer de geroosterde bloemkool warm als bijgerecht. Perfect met een stukje vlees, vis of een vegetarische hoofdgerecht.
Eet smakelijk!
