Keto Airfryer Gehaktballen met Parmezaan
Bereid een heerlijke koolhydraatarme snack of maaltijd met deze smakelijke keto gehaktballen uit de airfryer, verrijkt met Parmezaanse kaas. Dit recept is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook perfect voor een snelle, gezonde maaltijd.
Benodigdheden
- Airfryer
- Mengkom
- Maatlepels
- Bakpapier of aluminiumfolie (optioneel, voor eenvoudige schoonmaak)
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 middelgroot ei
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Olijfolie (om in te vetten)
Instructies
- Voorbereiden: Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Mengen van ingrediënten:
- Plaats het gehakt in een mengkom.
- Voeg de Parmezaanse kaas, het ei, de knoflook, Italiaanse kruiden, zout, en peper toe.
- Meng alles grondig tot het gehakt goed gemengd is met de overige ingrediënten.
- Vormen van de gehaktballen:
- Maak je handen lichtjes vochtig en vorm het mengsel tot gehaktballen van ongeveer 3-4 cm in diameter.
- Bakken:
- Vet de bodem van de airfryer licht in met olijfolie of bekleed met bakpapier.
- Plaats de gehaktballen in de airfryer, zorg ervoor dat ze niet tegen elkaar aan liggen.
- Bak de gehaktballen 15-18 minuten, of tot ze goudbruin en volledig gaar zijn.
- Serveren: Haal de gehaktballen uit de airfryer en serveer ze warm, eventueel met een koolhydraatarme marinara saus en extra Parmezaanse kaas.
Tijdslijn
- 5 minuten voorbereiding
- 5 minuten om ingrediënten te mengen
- 5 minuten om gehaktballen te vormen
- 15-18 minuten bakken
- Totaal: Ca. 30-35 minuten
Geniet van je heerlijke, koolhydraatarme maaltijd die perfect past in een keto-dieet!
